Min förrätt. Crepès med västerbottenostfyllning med kantareller och löjrom.
Mickes förrätt. Gravad och rökt ren med ostfylld vårrulle.
Min huvudrätt var röding på en bädd av morötter och mandelpotatisrulle och nån typ av vitölk och romsås. Fantastiskt gott.
Micke åt lamm.
Sen tyvärr blev det för mörkt för ett fint foto på efterrätten. Men det var iallafall nyvispad hjortronsorbé med hjortronsylt i en pannacottabakelse.
Blir nästan hungrig igen av att titta på bilderna.
Nu är det dags att packa ihop och lämna Borgafjäll. Det har varit mycket sköna tre dagar här, har verkligen fått tillfälle och tid att vila ut på riktigt. Nu kör vi söderut mot nya äventyr. Semestern är inte riktigt slut.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar