nya bröd

ägnade fredag kväll åt den husmoderliga sysslan att baka bröd. Tyvärr hade min surdeg dött under semestern och den nya är inte riktigt klar, så jag var tvungen att baka ett jästbröd. Visserligen bara med 20 gram jäst men ändå. Så det blev ett Schweiziskt bröd som heter Zopf. Recept från Hedhs brödbok. Blev gott och saftigt. Fast kanske inte i det nyttigaste laget.

De var i ugnen kanske lite för länge eftersom det blev lite för mörka.

Men insidan var det inget fel på.